鸽子红豆莲藕炖汤

鸽子红豆莲藕炖汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补养生的功效。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

老鸽子150克

生姜4片

藕片30克

红豆10克

盐5克（根据个人口味适量添加）

做法

准备食材

将老鸽子洗净，切成块状。

生姜切片。

藕片和红豆分别准备好。

焯水

将鸽子块放入冷水中，加入几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，捞出鸽子肉，用清水冲洗干净，备用。

炖汤

将焯水后的鸽子肉、藕片和红豆放入电锅中，加入足够的清水（约1000毫升）。

选择电锅的炖煮功能，设定炖煮时间约为4小时。

调味

炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

出锅

将炖好的鸽子汤倒入碗中，即可享用。

小贴士