菠菜胡萝卜鸡蛋做丸子

菠菜胡萝卜鸡蛋丸子的做法

菠菜胡萝卜鸡蛋丸子是一道营养丰富的儿童辅食，适合不同年龄段的孩子。下面是制作这道美食的详细步骤。

食材准备

菠菜：15克

胡萝卜：15克

面条：35克

鸡蛋：1个

虾皮：3克

玉米淀粉：12克

盐、胡椒粉、香油、鸡精（根据口味选择）

制作步骤

食材处理

菠菜和胡萝卜洗净，焯水后切成细丝。

面条煮至7分熟，捞出沥干水分。

虾皮提前用清水浸泡，去除多余咸味。

炒鸡蛋

锅中加油，倒入搅散的鸡蛋液，炒至熟透，盛出备用。

混合食材

在一个大碗中，将炒好的鸡蛋、面条、菠菜丝、胡萝卜丝、虾皮和玉米淀粉混合。

根据口味加入适量的盐、胡椒粉、香油和鸡精。