用腊肉酱包做腊肉怎样做

使用腊肉酱包制作腊肉的基本步骤如下：

准备食材

猪肉（建议使用五花肉或整块猪肉）

老腊肉酱料包

花椒、姜、盐等调味料

腌制

将猪肉切成适当大小的块状，不要清洗，保持干燥。

取一个碗，将老腊肉酱料包挤出，加入适量的盐、姜片和花椒，搅拌均匀。

将调好的酱料均匀涂抹在猪肉上，然后盖上盖子，腌制四天，每天上下翻动一次，以确保均匀入味。

晾晒

腌制四天后，在猪肉上割一个小孔，挂上挂钩，方便后续悬挂。

将腊肉挂在通风良好的地方，晾晒六七天，直到表面干燥且略微发硬。

煮熟

晾晒完成后，将腊肉放入水中煮熟，捞出后切片即可食用。

小贴士：

腌制过程中，可以适当添加一些其他调味料，如高度白酒、白糖等，以增加风味。