滤排骨放什么

炖排骨时，可以使用以下调料来增加风味：

生姜：

去除腥味，增加清香。

料酒：

去除腥味，增加酒香。

葱：

增加清香，去除腥味。

盐：

提高味道，增加咸味。

酱油：

提高味道，增加酱香。

糖：

增加甜味，去除腥味。

八角、桂皮、香叶等香料：

增加香味，提高口感。

白萝卜：

有滋补润心、通气活血的功效，增加汤的鲜味。

花椒：

增加麻味，但需注意用量，避免影响整体口感。

胡椒面：

增加辣味，提升汤的层次。

味精（可选）：增加鲜味，使汤更加浓郁。