西兰花香菇焖排骨的做法

西兰花香菇焖排骨的做法如下：

准备食材

排骨、香菇、西兰花、洋葱、海天黄豆酱、生抽、老抽、冰糖。

处理食材

排骨浸泡去血水后冲洗干净。

香菇洗净切大块备用。

洋葱切小块备用。

西兰花洗净切小朵。

炒制过程

热锅下油煸炒洋葱，炒出香味。

放入排骨翻炒。

放入香菇一起翻炒。

加入两勺海天黄豆酱、生抽、老抽。

加入适量的水，几颗冰糖，大火煮开后转中小火焖35分钟左右。

处理西兰花

水烧开加入几滴花生油，将西兰花焯烫熟后捞出。

调味与装盘

排骨焖至差不多四十分钟已经很稠，试一下咸度，再加盐调味。

摆盘成品。

这样一道美味且富有营养的西兰花香菇焖排骨就完成了。