豆浆破壁机做法
使用破壁机制作豆浆的步骤如下：
食材准备
主要食材：黄豆。
辅助食材：红枣、莲子、核桃仁、鹰嘴豆、红豆、薏米、紫薯、香芋、南瓜、栗子、胡萝卜、百合、山药等，根据个人口味选择。
调料：冰糖、蜂蜜、盐等。
食材处理
浸泡：黄豆需要提前浸泡6-8小时，使其充分吸水膨胀。其他食材如红枣需去核。
清洗：将浸泡好的黄豆及其他食材清洗干净，去除杂质。
破壁机使用
加水比例：黄豆和水的比例控制在1:2以上，若喜欢浓稠口感可减少水量，喜欢清淡的可增加水量。
功能模式：选择破壁机的豆浆功能模式，按下相应按钮开始制作。
添加调味：制作完成后，可根据口味加入冰糖、白糖或蜂蜜等调味。
过滤：若追求更丝滑细腻的口感，可以用过滤袋或滤网过滤豆浆。
具体豆浆配方及步骤
红枣莲子豆浆：
干黄豆60g、莲子10g、红枣8颗、核桃仁15g、鹰嘴豆25g、清水适量。
泡豆：提前泡水3小时以上或冷藏浸泡一夜。
准备：红枣去核，和核桃仁一起放入破壁机。
加水：倒入清水至破壁机水位线1300ml。
启动：选择“豆浆”功能，等待自动磨浆、煮熟。
享用：倒入杯中，枣香浓郁，莲子和核桃的顺滑口感。
红豆薏米豆浆：
红豆30g、薏米20g、红枣10颗、燕麦20g、水600ml。
清洗：红豆、薏米、燕麦和红枣清洗干净，红枣去核。
破壁机：所有材料放入机内，加水600ml。
启动：按下“豆浆”按钮，等待30分钟。
提示：可加少量冰糖增加风味。
紫薯瘦身豆浆：
紫薯200g、香芋200g、黄豆50g。
处理食材：紫薯和香芋去皮切块，黄豆提前泡水。
加料：将所有食材放入破壁机，加适量清水。
启动：选择“豆浆”模式，煮熟即可。
原味纯豆浆：
黄豆80g、纯净水1升、冰糖2颗。
泡豆：黄豆提前浸泡6-8小时。
破壁机：黄豆放入破壁机，加1升水。
启动：选择“豆浆”功能，时间设置15-20分钟。
调味：完成后加入冰糖调味。
过滤：使用滤网过滤豆浆。
以上是使用破壁机制作豆浆的基本步骤和几种具体的豆浆配方。根据个人口味和需求，可以灵活调整食材和调味。