虾米粉丝白萝卜排骨汤
虾米粉丝白萝卜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
白萝卜250克
排骨200克
虾米15克
葱1根
姜4片
胡椒粉少许
盐少许
做法
准备食材
白萝卜去皮切块。
排骨洗净，切成适当大小的段。
虾米提前用温水浸泡，洗净备用。
葱切成葱花，姜切片。
焯水
将排骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净。
炖汤
将焯水后的排骨、虾米、姜片放入炖锅中，加入适量清水（约1200毫升）。
大火烧开后，转小火炖煮约1小时，直至排骨熟烂。