芹菜牛肉虾仁

食材：

牛肉馅 300克

香芹 200克

姜末 少量

生抽 两勺

芝麻油 一勺

盐 两勺

鸡蛋 1个

五香粉 两勺

饺子皮 500克

花椒粉 两勺

香油 一勺

洋葱 一个

虾仁 200克

玉米 一根

香菇 三朵

蚝油 两勺

料酒 两勺

盐 适量

老抽 半勺

做法：

准备食材：

将牛肉馅、香芹、姜末、洋葱、虾仁、玉米和香菇都切成碎末。

调味：

在牛肉馅中加入姜末、一个鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、五香粉、花椒粉、香油、料酒，顺时针搅拌均匀。

拌入配菜：

将切好的香芹、洋葱、虾仁、玉米和香菇放入调味好的牛肉馅中，继续搅拌均匀。

包饺子：

使用超市购买的饺子皮，准备一碗清水，用手沾湿饺子皮边缘，然后开始包饺子。

煮饺子：

将包好的饺子放入沸水中煮熟，可以加入几次冷水，待饺子浮起并再次沸腾后即可捞出。

这款饺子馅料丰富，既有牛肉的鲜美，又有虾仁的嫩滑，再加上芹菜的清香，非常适合喜欢多种口感的人。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。