冬菇西兰花鸡肉粥

冬菇西兰花鸡肉粥是一道营养丰富、美味可口的粥品。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

大米：适量

香菇：几朵

鸡胸肉：一块

西兰花：一朵

姜片：几片

料酒：适量

盐：适量

其他调料：如虾米、味极鲜、蚝油（可选）

步骤

准备食材

鸡胸肉切成丁或条，用料酒、盐、姜片和少量油腌制20分钟。

西兰花洗净，切成小朵或碎。

大米洗净，用清水泡30分钟，然后放入锅中，加入适量清水和两片生姜，大火煮开后转小火煮。

煮粥

大米煮至黏稠，大约需要30分钟。

在粥快煮好的时候，加入香菇和西兰花。

继续煮几分钟，直到西兰花和香菇熟透。