不吃米饭下饭菜
如果你不吃米饭，以下是一些建议的下饭菜：
三鲜豆腐
食材：豆腐、鲜虾、蟹味菇、食用油、生抽、盐、鲍鱼汁、香油。
做法：鲜虾炒至变色，豆腐煮后捞出，蟹味菇煸炒后加入水或鲜汤，最后加入豆腐和虾仁，调味后出锅。
大蒜肥肠鸡
食材：土公鸡、肥肠、独蒜、青椒块、红椒块、山柰、八角、草果、桂皮、小茴香、芝麻油、鲜花椒、美极鲜味汁、干花椒、豆瓣酱、泡椒、料酒、菜子油、鲜汤。
做法：鸡块和肥肠爆炒，加入各种香料和调味料，焖制20分钟，最后加入青红椒块，浇淋芝麻油。
干锅鸭肠
食材：油发猪蹄筋、葱白段、精盐、白糖、料酒、水淀粉、酱油、熟猪油、清汤、味精、花椒油、植物油。
做法：葱段炸黄后蒸熟，猪蹄筋炒香后加入各种调味料，最后加入葱白段和花椒油。
麻婆豆腐
食材：豆腐、牛肉末（或猪肉末）、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜、淀粉、酱油、盐、糖。
做法：豆腐焯水后备用，葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱炒出红油，加入肉末煸炒，再加入花椒粉和辣椒粉，最后加入豆腐块，小火慢炖。