饭盒米饭做法
制作饭盒米饭的方法有多种,以下提供几种常见的做法:
1. 普通电饭煲做法
材料:
大米:200克
玉米碴:50克
小米:50克
西兰花:适量
胡萝卜:半根
各类肉丸:150克
烤肠:适量
海苔:1片
植物油:适量
盐:少许
高汤:适量
步骤:
1. 将大米、玉米碴、小米淘洗干净倒入电饭煲中,加入适量的水,开启煮饭模式。
2. 利用煮饭的时间,准备便当盒里的其它食材,如西兰花、胡萝卜、海苔、各类丸子和肠。
3. 西兰花冲洗干净掰小朵,胡萝卜去皮切片压花,用剪刀剪出小兔子头和衣服的装饰。
4. 另起锅烧开水,加几滴植物油和盐,将西兰花和胡萝卜片焯熟捞出备用。
5. 将各类肉丸加入提前熬好高汤里,也可直接水煮,煮熟捞出备用。
6. 米饭煮好后,有金色又有白色,用某娃的话说,我们幼儿园就是这样的米饭,老师说是金银米饭。
7. 将米饭放入模具内,用模具压出小兔子形状。
8. 最后用海苔剪出小兔子的表情,将各类菜品依次摆入便当盒内即可。
2. 电热饭盒蒸米饭做法
材料:
大米:适量
清水:适量
步骤:
1. 将大米淘洗干净,加入少许清水,大米和清水的比例为1:1.5。
2. 蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上。
3. 盖盖子,大火蒸20分钟。
4. 将淘洗过的米倒入电饭锅中,铺平。
5. 加入水,水的多少根据平时喜好的米饭软硬程度调整,一般米平铺时,放比米高出0.5cm左右的水就差不多了。
6. 关上盖子,选择煮饭选项,按下电饭锅开始键。
7. 等待一段时间,电饭锅指示灯跳至保温选项并提示饭煮好后,再按下关闭键,关闭电饭锅。
8. 饭熟时,指示灯熄灭。再过10分钟左右,电热盘的余热将饭焖透。无需保温时,把电源线拔下,切断电源。
3. 饭盒拌饭做法
材料:
米饭:1碗
菠菜:适量
西葫芦:适量
胡萝卜:适量
香菇:适量
猪肘肉:适量
盐:适量
饮用水:适量
韩式辣酱:适量
糖:适量
白醋:适量
白芝麻:适量
香油:适量
步骤:
1. 菠菜切段,西葫芦切丝,胡萝卜切丝,香菇切片,以上材料分别下锅用油炒熟备用。
2. 猪肘肉切丝,也可以用炒过的牛肉丝或牛肉末,火腿丝等肉类。
3. 两勺韩式辣酱,一小勺糖,一小勺白醋,一小勺盐,一勺水,一小勺白芝麻,一勺香油,搅拌均匀成酱汁。
4. 饭盒倒一勺香油,用刷子涂抹均匀。
5. 把蒸好的米饭平铺在饭盒里,再一次摆入炒熟的蔬菜,然后淋入酱汁。
6. 中间放一颗半熟煎蛋,撒海苔碎和白芝麻。
7. 饭盒盖上盖子,两手握紧饭盒,使劲摇,开盖,香喷喷,开吃吧。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。