方便面调料怎么配
调制方便面调料的方法如下:
食材准备
火腿肠1根,擦成丝
黄瓜1根,擦成丝
小葱1把,切碎
大蒜5头,打碎
辣椒面10g
芝麻5g
热油30ml
陈醋20ml
生抽20ml
蚝油15ml
香油3ml
雪碧50ml
柠檬30g,切片
方便面(饼)2块
香菜1棵,切碎
麻辣花生20g
调制灵魂料汁
取一个碗,放入打碎的蒜末、切碎的小葱、辣椒面、芝麻和半包方便面调料。
倒入热油,迅速搅匀以激发出调料的香味。
加入陈醋、生抽、蚝油、香油,沿着碗边淋上两圈冰镇雪碧以提鲜。
最后加上柠檬片。
组合完成美味
将方便面煮软,煮好后捞出来过一下冰水,使面条更加Q弹爽滑。
控干水分后,将火腿丝、黄瓜丝、香菜碎和麻辣花生放在泡面上。
倒上之前调好的灵魂料汁。
这样,一份美味的方便面调料就调制完成了。你可以根据个人口味进行调整,比如增加或减少某些调料的用量。