卖的红烧肉能吃吗怎么做

红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其色泽红亮、口感软糯、味道鲜美而著称。 可以吃，并且有多种做法可以选择。下面提供几种常见的红烧肉做法：

做法一：经典做法

材料准备

五花肉 350克

葱 5克

姜 3克

蒜 5克

料酒 适量

冰糖 6克

生抽 适量

老抽 适量

蚝油 7克

啤酒 200克

精盐 2克

烹饪步骤

1. 五花肉切成块状，用清洗冲洗两遍。

2. 冷水下锅，放两片姜，煮至水开。

3. 将捞出的肉直接下锅，小火炒到锅底出油，这样可以使肥肉部分变得有弹性。

4. 然后锅里倒入油，放入几颗冰糖。

5. 倒入五花肉翻炒。

6. 加入葱姜蒜。

7. 加入少许醋。