冬瓜海带薏米

冬瓜海带薏米汤是一道 清热祛湿、解暑利尿的汤品，适合夏季食用。以下是几种不同的做法：

经典做法

材料：鲜冬瓜250克（带皮）、生薏米50克、海带100克。

步骤：

1. 冬瓜洗净切成粗块，生薏米洗净，海带洗净切成细片状。

2. 将以上三物同放进砂锅内，加适量清水煮汤食用。

简易做法

材料：冬瓜100克、海带丝150克、薏米若干、适量盐、适量鸡精、适量香油、适量葱花。

步骤：

1. 冬瓜洗干净后去皮并切成块状，海带丝切成段，薏米洗干净泡好。

2. 将冬瓜块、海带丝和薏米一同放入炖锅内，加入适量的水，炖约30分钟。

3. 出锅之前放入盐、鸡精和几滴香油用来调味，盛出以后撒上葱花即可。

带肉做法 （可选）：

材料：

海带、薏米、冬瓜、鸡腿肉或其他肉类（可选）、姜片、料酒、盐、香菜（可选）。