洋葱木耳辣椒炒菜可以吗

洋葱木耳辣椒炒菜是完全可以的，并且有多种做法可以尝试。以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一

食材：青椒、黑木耳、洋葱、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉。

步骤：

1. 青椒、黑木耳、洋葱切好备用。

2. 调料汁：两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、少许白糖、一勺淀粉，加少许清水，搅拌均匀。

3. 黑木耳焯水捞出沥干，鸡蛋煎定型炒散盛出。

4. 油热，下洋葱爆香，加青椒、木耳，大火爆炒一分钟。加鸡蛋，加调好的料汁，大火爆炒收汁，即可出锅。

做法二

食材：木耳、鸡蛋、洋葱、青椒、淀粉。

步骤：

1. 碗中加生抽、蚝油、淀粉各一勺，老抽半勺，盐白糖加半碗水搅拌均匀。

2. 鸡蛋打散炒熟盛出。锅中少许油蒜爆香。倒入木耳，洋葱，青椒翻炒几下。