卤面不用豆角行吗

卤面 可以不用豆角。虽然豆角在传统卤面中是常见的食材，但并不是必须的。以下是一些不依赖豆角的卤面做法：

芹菜蒸卤面

可以用芹菜代替豆角，蒸出来的味道也挺好。

香菇卤面

喜欢吃西红柿的可以多放，加热后西红柿汁与面条完全融合，颜色和口感都很好。此外，也可以将豆角替换为香菇，味道反而更香。

其他蔬菜

可以使用其他蔬菜如青椒、豆芽等代替豆角，这样可以根据个人口味进行调整。

这些做法表明，虽然豆角是传统卤面中的常见食材，但通过替换其他食材，依然可以制作出美味的卤面。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食材来制作卤面。