豆角和豆腐卷

豆角和豆腐卷可以一起食用，它们之间没有食物禁忌，也不会影响食物中的营养成分。豆腐含有较高的钙质，而豆角则富含蛋白质、胡萝卜素和膳食纤维等营养物质。将这两种食物搭配在一起，可以为人体提供所需的多种营养。

豆角肉卷

食材：

豆角

豆腐皮

胡萝卜

猪瘦肉

生姜

小葱

老抽

鸡汁

蚝油

白胡椒粉

青椒

红椒

食用油

豆瓣酱

白糖

水淀粉

制作步骤：

准备食材

豆腐皮切成方块，略大于个人喜好。

豆角洗净切碎。

胡萝卜洗净切碎。

猪肉切成肉末。

生姜和小葱切末，青椒和红椒切丝。

调味

在碗中将老抽、鸡汁、蚝油、白胡椒粉、豆瓣酱、白糖和适量水淀粉混合均匀。

包裹

取一张豆腐皮，上方边缘抹上面糊以便收口。

在豆腐皮上放上适量的肉末和蔬菜碎。

从下方往上卷起，然后两边对折最后收口。