冬瓜粉丝炖腊肉

冬瓜粉丝炖腊肉的用料：

腊肉 250克

冬瓜 500克

盐 适量

鸡精 适量

腊肉炖冬瓜的做法：

1. 腊肉提前用水泡一下，因为比较咸。

2. 然后多加一点水，先煮腊肉20分钟左右。

3. 冬瓜切片，大小随意。

4. 20分钟后，下冬瓜，加少量盐，一点鸡精，直到冬瓜煮熟就可以了。

5. 腊肉起锅，切片，厚薄看你的刀功。

6. 为了拍照，专门摆盘了。

7. 准备一点干辣椒面，里面可以加一点点鸡精，一点点花椒粉。

8. 哇哦!来一块!好喜欢。

9. 冬瓜起锅!

建议：

腊肉先用清水浸泡可以去除多余的盐分，使炖出的菜肴更加健康。

煮腊肉时，水量要足，这样煮出来的腊肉更加软烂。

冬瓜切片大小随意，可以根据个人口感来调整。