番茄洋葱碎

洋葱番茄碎是一道简单又美味的料理，以下是几种不同的做法：

方法一：简易调料版

准备材料

半个洋葱切成丁

九层塔洗净剁碎

橄榄油、生抽、蚝油、白砂糖、蜂蜜、柠檬汁各适量

小番茄若干

制作步骤

将洋葱丁和九层塔碎放入碗中，加入橄榄油、生抽、蚝油、白砂糖和蜂蜜，搅拌均匀。

切半个柠檬，将柠檬汁挤入碗中，继续搅拌均匀。

将小番茄倒入大碗中，倒入洋葱碎和九层塔碎，淋上料汁，用勺子搅拌均匀即可食用。吃不完的可以放到密封盒子里冷藏保存。

方法二：玉米粒版

准备材料

1个鸡蛋

100g洋葱

6个小西红柿

适量熟玉米粒

盐、糖、黑胡椒粉各适量

制作步骤

洋葱切小丁，小西红柿洗净后对半切开，玉米蒸熟后切下玉米粒备用。

鸡蛋加适量盐、糖打成蛋液。

锅内放油，油热后先炒香洋葱，然后下小西红柿，翻炒至软。

放入玉米粒，加盐、糖翻炒，淋入鸡蛋液，撒适量黑胡椒粉，待蛋液凝固后翻炒均匀，出锅。

方法三：凉拌版

准备材料

番茄300克

洋葱100克

花生油10克

香油5克

盐3克

醋5克

白砂糖10克

胡椒粉2克

制作步骤

西红柿洗净，放开水锅中烫一下，剥皮后切成片，码在盘内。

洋葱洗净，切细丝，放在西红柿片上，撒上精盐和胡椒粉腌数分钟。

炒锅置火上烧热，加入花生油和白糖、醋调成的汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。

方法四：蒸制版

准备材料

番茄2个

洋葱1个

盐、生抽、玉米油、胡椒粉各适量

制作步骤

番茄和洋葱洗净，切块后放入碗中，加适量盐、生抽和玉米油，搅拌均匀。

将所有材料倒入蒸盘中，水开后上锅蒸6分钟，取出即可上桌。

方法五：经典炒制版

准备材料

洋葱100克

西红柿150克

油、盐、胡椒粉、蔬之鲜各适量

制作步骤

洋葱切丝，西红柿洗净去皮切块。

炒锅倒油烧热，下洋葱翻炒几下，放入西红柿翻炒，加入少许胡椒粉和盐、蔬之鲜翻炒均匀即可起锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。希望你能制作出美味的洋葱番茄碎!