山东炒鸡放洋葱吗

山东炒鸡 通常会放洋葱。以下是一些具体的烹饪方法和配料说明：

主要配料

鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉）

胡萝卜

青椒

洋葱

姜蒜末

料酒

生抽

盐

糖

鸡精

烹饪步骤

鸡肉用料酒和盐腌制片刻，然后炒至变色备用。

锅中加油，炒香姜蒜末，加入胡萝卜丝、青椒丝和洋葱丝炒熟。

将炒熟的蔬菜倒入炒鸡的锅中，加入生抽、盐、糖和鸡精，再加少量水煮开。

煮开后，将炒鸡和蔬菜一同翻炒均匀，使调料充分渗入鸡肉中。

待鸡肉熟透后，调味即可出锅。

其他配料

虽然主要配料是鸡肉、胡萝卜、青椒和洋葱，但也可以根据个人口味加入其他蔬菜，如芹菜、土豆、宽粉等。

综上所述，山东炒鸡通常会放洋葱，并且可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料，以达到更丰富的口感和营养。