腐竹洋葱木耳粉条怎么炒

腐竹洋葱木耳粉条的炒法如下：

食材准备

腐竹：适量（建议提前用温水浸泡半小时，直到腐竹变软）

木耳：适量（干木耳需要提前泡发，泡发后清洗干净，去掉根部的硬蒂）

洋葱：半个（切丝备用）

葱：几根（切段备用）

蒜：几瓣（切片备用）

青红椒：各一个（切丝备用）

调酱汁

生抽：适量（用于提鲜）

蚝油：适量（增加菜肴的鲜味和稠度）

盐：少许（根据口味调整）

鸡精：少许（提味）

白糖：少许（用于平衡味道，使菜肴更加鲜美）

水淀粉：少许（用于勾芡，使酱汁更加浓稠）

处理食材

将腐竹用温水浸泡半小时，直到变软。

干木耳提前泡发，泡发后清洗干净，去掉根部的硬蒂。