木耳适合炖汤

木耳是一种营养丰富的食材， 非常适合用来炖汤。以下是几种常见的木耳汤的做法及其功效：

1. 先将木耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵，黄瓜切片。

2. 瘦肉切薄片，加少量淀粉和姜丝拌匀，腌制10分钟。

3. 锅中加水烧开，将腌好的肉片下锅煮至变色。

4. 最后放入木耳和黄瓜，继续煮3-5分钟，加少许盐调味即可。