穷人家常做土豆丝面条
穷人家常做的土豆丝面条通常具有简单、经济且美味的特点。以下是一种常见的做法：
材料清单
面条：适量（建议选择中筋面条，口感更好）
鸡蛋：3个（这是灵魂配料，一个都不能少哦）
胡萝卜：半根（补充维生素A必备）
土豆：半个（增加饱腹感）
大葱：适量
食盐：适量
食用油：适量（调味必备）
鸡精：适量
胡椒粉：适量
面粉：适量（提升层次感）
芝麻：适量
番茄酱：适量（点睛之笔）
制作步骤
面条煮制
水温很重要，等水微微冒泡就可以下锅啦，记得撒点盐巴，这样面条会特别有韧性。
煮的时候加两次凉水，这个小技巧能让面条超级劲道，吃起来特别爽!
面条煮好后一定要过凉开水!这一步绝对不能省，面条会变得特别爽滑，口感直接上升好几个level!