石子馍的做法

石子馍的做法如下：

准备石头

选择质地坚硬、表面光滑的石头，如河里的鹅卵石或特制的硬质小碎石子。

将石头清洗干净并晾干水分备用。

和面

使用面粉、鸡蛋、食用油、盐、糖等调料和面，揉搓至光滑柔软。

可以加入适量的鲜花椒叶增加香味。

擀饼

将面团分成若干小剂子，擀成厚度约0.7厘米的圆饼。

炒石头

将洗净的石头放入锅中，用中小火干炒至石头表面发烫，然后取出一半保温。

倒入适量的食用油，继续翻炒石头至油光发亮。

烙饼

将擀好的饼胚放在热石头上，再覆盖上保温的石头。

用中火加热，待饼胚两面金黄且底部形成小坑即可出锅。

重复操作

重复上述过程，直到所有饼胚都烙好为止。

这样，香喷喷的石子馍就做好了，外焦里嫩，咬一口酥得掉渣，香味十足。