白菜炒粉丝虾仁

白菜炒粉丝虾仁是一道美味的中式菜肴，主要食材包括白菜、粉丝和虾仁。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

食材准备

白菜半棵，洗净后切成丝或条状。

粉丝1把，用温水泡软，然后剪成适当的长度。

干虾仁1小把，用黄酒浸泡至变软，捞出备用。

小辣椒2根，切小圈。

葱1小段，姜1片，蒜1瓣，切末。

调料

生抽2汤匙（30ml）。

盐1/4茶匙（1克）。

糖1/3茶匙（2克）。

料酒适量。

蚝油适量。