榛蘑山药排骨

榛蘑山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，结合了榛蘑的香气、山药的软糯和排骨的鲜美。以下是制作榛蘑山药排骨汤的详细步骤：

材料

500克榛蘑

500克山药

500克排骨

适量的生姜和葱

盐和胡椒粉适量

步骤

准备食材

榛蘑洗净切片，山药去皮切块，排骨切小块。

生姜切片，葱切段。

焯水

锅中加水，将排骨放入水中焯水，煮沸后撇去浮沫，继续煮沸10分钟。

将排骨捞出，用清水冲洗干净备用。

煮汤

另取一个锅，倒入清水，加入排骨、生姜和葱，用大火煮沸。

煮沸后转小火煮半个小时，然后加入榛蘑和山药，继续煮沸15分钟，期间注意撇去浮沫。

调味

加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。

出锅

汤品煮好后，即可关火出锅。