排骨冷冻温度

排骨的冷冻温度应保持在 零下18℃以下。在这个温度下，排骨的保质期可以达到3至6个月，但实际冷冻时间会受到多种因素的影响，如排骨的新鲜度、冷冻前的处理方式、冷冻设备的性能等。

为了确保排骨的质量和食品安全，建议将排骨存放在家用冰箱的冷冻室中，并定期检查冰箱的温度，确保其保持在-18℃以下的合适范围内。此外，冷冻排骨在食用前应进行适当的解冻，以避免影响口感和食品安全。