豆浆渣发酵

豆浆渣可以通过以下几种方法进行发酵：

自然发酵

将豆浆渣放入一个密封的透明容器内，放到有阳光的地方曝晒，几天后容器内会长出灰白毛并有水珠出现，此时已经发酵成肥料。

如果室外有地方，也可以直接将豆浆渣拌入土里，并用土覆盖进行自然发酵，过几天反倒一次，直到闻到腐朽的味道，就可以使用了。

加糖和菌种发酵

将豆渣加入适量面粉或大米粉，再加发酵粉及适量白糖，充分揉好后待其发酵片刻，然后上蒸笼蒸熟，制成香甜可口的豆渣发糕。

准备发酵EM菌种，做成菌液，将菌液稀释后倒入豆渣中，加水搅拌，确保豆渣不滴水，然后密封发酵，夏天一般一周左右即可使用。

加橘子皮和菌粉发酵

如果想要淡化豆渣的异味，可以在发酵时加入橘子皮和菌粉/液，促进更快发酵，同时淡化味道。

使用食用油桶发酵

将喝剩的豆腐渣和豆浆倒入食用油桶中，加入四分之一的水，还可以加切碎的水果皮，然后盖上盖子，不要装得太满，偶尔打开盖子排下空气，夏天变肥料的时间短，两三个月大概就可以使用。

建议

选择合适的发酵方法：根据你的实际情况选择最适合的发酵方法，如果室外有地方，自然发酵是一个简单且有效的方法。

注意密封和透气：无论是自然发酵还是加菌种发酵，都需要注意密封容器，并适时打开盖子排下空气，以利于发酵过程。

使用前稀释：发酵完成后，需要取上层清液兑水稀释后再浇施植物，或取出豆渣晾干后施入土壤中，以免浓度过高伤害植物根。