虾仁奶白菜豆腐汤

虾仁奶白菜豆腐汤是一道营养丰富的家常汤品，主要食材包括白菜、虾仁和豆腐。这道汤品不仅味道鲜美，而且有助于消化和补充水分，适合各个年龄段的人群食用。

主要食材

白菜：富含维生素和膳食纤维，有助于消化和补充水分。

虾仁：优质蛋白质来源，带有鲜美的滋味。

豆腐：含有丰富的植物蛋白，质地嫩滑。

鸡蛋：增加汤的鲜美和营养。

香葱：用于增香。

枸杞（可选）：增加汤的营养价值和色泽。

做法步骤

准备食材

鲜虾洗净，去壳挑出虾线，用少许盐、料酒、胡椒粉腌制。

白菜叶撕成小片，豆腐切成小块。

鸡蛋煎至金黄，用锅铲铲出备用。

炒制

锅中倒油，放入虾仁煸炒至变色盛出。

留底油，加入白菜翻炒，倒入适量清水大火煮开。