排骨用高压锅多久会软化

使用高压锅炖排骨的时间主要取决于排骨的大小和种类，但大致需要 15到20分钟。具体步骤如下：

1. 先用大火煮上5分钟，直到高压锅发出“嗤嗤”的声音和冒气。

2. 将大火调节至小火，让其慢炖15分钟。

3. 15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开高压锅，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

此外，也有建议指出，在压力锅中，排骨可能只需要大约30-45分钟，具体时间取决于排骨的大小和种类。

综合以上信息，可以得出结论： 使用高压锅炖排骨大约需要15到20分钟，具体时间可以根据排骨的大小和种类进行适当调整。为了确保排骨的口感和营养，建议在炖煮过程中不要打开高压锅盖，以免影响高压锅内的压力和温度，从而影响炖煮效果。