砂锅红烧肉多长时间烂了

红烧肉在砂锅中煮至软烂的时间主要取决于肉块的大小、火候的控制以及是否添加了其他食材或调料来加速软烂过程。以下是一些常见的时间参考：

使用砂锅煮红烧肉，一般需要 45分钟至1小时，直至肉质软烂。

如果肉块较大，可能需要 1.5至2小时才能炖软烂。

在煮红烧肉时，往锅里放适量的山楂片，可以让红烧肉在更短时间内变得软烂，通常需要 40分钟左右。

先将五花肉洗净，切成2厘米见方的块，姜切片。

炒锅置中火放油烧热，下五花肉、姜块翻炒，确定肉块的每一面都封上，这样肉不会烧干。

放老抽酱油翻炒，再加入料酒、葱（打结）、冰糖、桂皮、八角翻均匀。

转入砂锅中，放热水盖过肉块，用旺火烧至水开，去血沫，放少许盐，盖锅盖，改小火焖煮45-60分钟（或至肥肉酥软）。

建议

火候控制：先用大火烧开，然后转小火慢炖，以保持肉质软烂且不失风味。

肉块大小：较大的肉块需要更长时间的炖煮，以确保肉质变得软烂。

添加山楂片：如果希望红烧肉更快软烂，可以加入山楂片，但需注意不要煮得太久，以免影响口感。

根据以上信息，你可以根据个人口感偏好和肉块的大小，调整炖煮时间，以达到最佳效果。