树叶炒虾仁

树叶炒虾仁是一道美味的菜肴，以下是制作树叶炒虾仁的步骤和所需食材：

食材准备：

莴笋叶适量

虾仁200克

蒜2 - 3瓣

姜适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

淀粉适量

食用油适量

制作步骤：

虾仁处理

虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分，放入碗中。

加入适量盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟。

蔬菜准备

莴笋叶洗净切段。

蒜切末，姜切丝备用。

炒制过程

锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。

加入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，盛出备用。