黑胡椒虾仁披萨说说
黑胡椒虾仁披萨是一道美味且富有创意的披萨，它结合了虾仁的鲜美和黑胡椒的香辣，再加上奶酪的浓郁，使得这道菜品既适合家庭制作，也适合在餐厅品尝。以下是制作黑胡椒虾仁披萨的详细步骤和一些建议：
食材准备
虾仁：6-8只（根据个人口味调整数量）
高筋面粉：130克
糯米粉：20克
糖：6克
盐：2克
酵母：2克
温牛奶：适量
洋葱、 青椒、 蘑菇：各半个（蘑菇1个）
黑胡椒汁：一勺
马苏里拉芝士：适量
制作步骤
面团制作
将面粉类（高筋面粉、糯米粉、糖、盐、酵母）混合，加入温牛奶揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。
食材炒制
锅里倒入油，加入洋葱、青椒、蘑菇和虾仁，炒制至虾仁熟透，加入适量盐和黑胡椒汁。
饼底处理
发酵好的饼底进行排气，擀成喜欢的厚度，放入披萨盘中，用带刺的工具在上面滚滚，防止烤制过程中鼓起来。