芹菜放到水里变化过程

将芹菜放入水中后，其变化过程主要包括以下几个阶段：

生根阶段

芹菜底部切掉后放入水中，在温暖湿润且光线明亮的环境中，约一两个周可以重新生根发芽。

初期，芹菜的底部会逐渐长出一些根，顶部也会出现小芽。

生长阶段

生根后，芹菜会开始快速生长，根系逐渐变长，顶部的小芽也会逐渐长大，形成翠绿的芹菜盆栽。

在这个阶段，需要保持水分的充足和环境的通风性，同时避免叶子上有水滴，一般3天换一次水。

成熟阶段

经过一个月左右的生长，芹菜的头部长出较长的小苗，根系也会长得更长，达到5厘米左右。

此时可以适当减少换水的频率，等到水较少时及时更换。

护理阶段

在芹菜生长过程中，可以添加一些营养液以促进其更快生长。

保持环境的通风和一定的空气湿度，避免根茎腐烂。

观察实验

芹菜放入水中后，其细胞会吸收水分，变得新鲜，但长时间浸泡会导致细胞脱水变老。

通过实验可以观察到芹菜茎内的毛细管会吸收有色水，使得芹菜茎变色。

总结：

将芹菜放入水中后，它会经历生根、生长、成熟和护理等阶段，最终形成一盆翠绿的芹菜盆栽。在养护过程中，需要注意保持适宜的水分和通风环境，适时添加营养液，以促进其健康生长。