秋刀鱼烧烤腌制配方

秋刀鱼烧烤腌制配方如下：

基础腌制

盐：适量，用于赋味和去腥。

胡椒粉：少许，增加风味。

料酒：一大匙，去腥增香。

老姜：适量，去腥。

食用油：香油或花生油、芝麻油均可，增加鱼肉嫩度。

进阶腌制 （可根据个人口味选择）：

酱油：

适量，增加鲜味。

蚝油：少许，增加浓郁口感。

白糖：少许，中和鲜味。

五香粉：适量，增加复杂香气。

味精：少许，提鲜。