猪肉切好后

猪肉切好后，有几种推荐的保存方法：

切好的猪肉可以直接放入冰箱的冷藏室，但存放时间不宜过长，以避免微生物生长和产生有害物质。

可以将猪肉用盐腌制一下，然后放入冰箱的冰柜里保存，这样可以比直接放冰箱更久一些，但同样不能保存太久。

将新鲜猪肉用热水清洗干净，沥干水分后，切成块。将肥肉和瘦肉分开，分别炒至出油，然后加入适量的盐和花椒，炒匀后倒入坛中，再倒入菜仔油，漫过肉块。冷却后密封保存，这样可以保存几个月不会坏。

将切好的猪肉放入塑料密封盒，喷上一层黄酒，盖上盖后放入冰箱的冷藏室，可贮藏一天不变味。

将切好的猪肉平摊在金属盆中，放置在冷冻室冻硬，再用保鲜膜或塑料薄膜将冻肉片包裹起来，放入冰箱冷冻室贮存，可以保存一个月不变质。

将鲜肉切成片，在铁锅内加适量的油，用旺火加热至肉片转色，盛出后晾凉，再放入冰箱的冷藏室里，可贮藏23天。

将鲜肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油里，这样可以保存较长时间。