秋季鸭子炖汤儿童

秋季是适合喝老鸭汤的季节，因为老鸭性微凉，能够降火去燥，适合秋季食用。以下是一些适合儿童饮用的秋季老鸭汤的做法：

老鸭汤

功效：补脑益智，补中益气，补水润肺，清火去燥。

配料：老鸭半只，生姜适量，陈皮少量，枸杞适量，食盐适量，香葱1根。

做法

1. 老鸭洗净晾干，剁成块状。

2. 锅中加水烧开，加入生姜和料酒，焯去血沫后捞出鸭肉。

3. 鸭肉放入砂锅，加入足够清水和姜片，大火烧开后转小火慢炖1个半小时。

4. 加入陈皮，继续炖煮。

5. 出锅前加盐调味，撒上葱花即可。

胡萝卜老鸭汤

功效：清热不上火，营养丰富。

配料：老鸭半只，胡萝卜2根，生姜2片，盐1勺。

做法