咖喱里面加青椒

在咖喱中加入青椒的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

鸡肉咖喱

将鸡肉切块，用料酒、盐、生姜、淀粉腌制。

青椒切块，姜蒜切片。

油热后放入姜蒜和鸡肉翻炒至变色，加入豆瓣酱和青椒继续翻炒。

放入咖喱块，翻炒至咖喱融化，青椒发软，加入鸡精和盐调味即可。

土豆青椒咖喱

土豆和青椒切块，牛肉用生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

油热后放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。

牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒，加入开水、生抽、盐和糖。

盖上锅盖，中火焖半个小时左右，加入咖喱，待咖喱完全融化，汁收得差不多后炒匀即可关火。

咖喱青椒鸡肉

鸡腿肉切块，洗净，撒上淀粉腌制。

青椒切块，姜蒜切片。