银耳减肥汤的做法
银耳山楂粥
材料:山楂、银耳、大米、冰糖。
步骤:
1. 山楂洗净去籽切片,银耳发透去蒂根撕成瓣状,大米淘洗干净。
2. 将大米、山楂、银耳放入电饭煲内,加入冰糖和清水,按常规煮熟即可。
银杞明目汤
材料:鸡肝、银耳、茉莉花、枸杞、料酒、姜汁、食盐、味精。
步骤:
1. 鸡肝洗净切片,用料酒、姜汁、食盐拌匀备用。
2. 银耳洗净撕成小片,用清水浸泡,茉莉花择去花蒂洗净,枸杞洗净。
3. 锅中加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精,下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,撇去浮沫,鸡肝刚熟后装入碗内,撒入茉莉花即成。
银耳红枣汤
材料:银耳、红枣、冰糖。
步骤:
1. 银耳在冷水中浸泡约六小时以上,撕成小朵。
2. 银耳放入水中,小火炖四小时,加入红枣和冰糖,中火煮滚三五分钟至冰糖融化即可。
银耳枇杷百合汤
材料:枇杷果、银耳、冰糖、干百合。
步骤:
1. 枇杷果去皮切小粒,银耳泡发撕小块,干百合洗净。
2. 锅内加水烧开,放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟,加入枇杷果再煨15分钟即可。
银耳减肥汤 (通用):材料
:银耳干、红枣、枸杞、冰糖或蜂蜜。
步骤
1. 银耳干用温水泡软后洗净,撕成小片,红枣去核洗净,枸杞洗净。
2. 将泡软的银耳、红枣和枸杞放入炖盅中,加入适量清水浸泡。
3. 盖上盖子,放入蒸锅中,用中火蒸煮30分钟至1小时,至银耳熟透。
4. 取出炖盅,根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味,搅拌均匀后即可享用。
这些食谱中的银耳汤不仅美味,而且营养丰富,适合减肥期间食用。建议根据个人口味和需求选择合适的食谱进行尝试。