胡萝卜蛋黄虾泥

胡萝卜蛋黄虾泥是一道适合婴幼儿食用的营养辅食，其制作方法和所需食材如下：

食材准备

鸡蛋1个

胡萝卜15克

虾30克

玉米淀粉5克

牛奶15克

制作步骤

将胡萝卜切碎。

将虾肉的虾线剔除，将虾肉剁碎成泥。

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

平底锅中刷少许植物油，将蛋黄先放入锅中炒熟，然后盛出备用。

在蛋清中加入少许玉米淀粉，再将准备好的胡萝卜和虾泥放入蛋清中，接着加入牛奶或冲泡好的奶粉，将所有食材搅拌均匀。

平底锅中刷少许油，将蛋清放入锅中，用小火慢慢将蛋清糊炒至黏稠成型，然后加入之前炒好的蛋黄，一起翻炒至均匀即可。

其他做法

胡萝卜去皮下锅焯水，处理好的虾肉取80克虾仁放入辅食机，加30克胡萝卜和一颗蛋清，一起搅打细腻，然后加入适量的玉米淀粉和黑芝麻核桃粉，搅拌均匀后装入裱花袋里，用锅热炒油，将虾泥挤成圆圈，中间倒入蛋黄液，表面撒点黑芝麻，全程小火煎至两面金黄熟透。

鲜虾剁成泥，山药剁碎，全部放入碗中，加一勺焯水胡萝卜碎和一个蛋清，搅拌均匀后整理成形状，一个蛋黄加30毫升温水搅拌均匀后过滤，倒入蛋液中，水开后转中火蒸10分钟，出锅撒上葱花，淋上宝宝热炒油。

虾去虾线，洗净，剁成泥，胡萝卜去皮蒸熟后剁成泥，草鸡蛋一个拌匀加温开水和少许盐，放蒸锅里炖熟，虾泥和胡萝卜泥搅拌均匀后平铺在炖蛋上，继续炖熟即可。

这些做法都较为简单，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。