鸡蛋炒洋葱洋葱有点辣
如果你觉得洋葱炒鸡蛋中的洋葱有点辣，可以尝试以下几种方法来减轻辣味：
提前腌制洋葱
将切好的洋葱放入清水中，加入一勺食盐，浸泡2分钟，这样可以去除部分辛辣味，使炒出的洋葱更加脆爽。
使用青红椒
在炒洋葱时加入青红椒圈，可以中和部分辣味，同时增加颜色和口感的层次。
加入调味料
在炒洋葱时加入适量的白糖、白醋或蚝油，这些调味料可以中和辣味，使菜肴更加美味。
炒制技巧
洋葱最好干炒爆香，不要加水，否则会有生辣味。炒制过程中要保持中火，快速翻炒，使洋葱迅速断生，避免炒得太熟。
鸡蛋的处理
在鸡蛋液中加入少量淀粉，可以使炒出的蛋更蓬松，同时也能在一定程度上吸收部分洋葱的辣味。
通过以上方法，你可以有效地减轻洋葱炒鸡蛋中的辣味，使其更加符合你的口味。希望这些建议对你有所帮助!