虾仁红萝卜木耳蒸饺
虾仁红萝卜木耳蒸饺是一道色香味俱全的传统美食，主要食材包括虾仁、红萝卜、木耳等，搭配适量的调料和面粉制作而成。以下是制作这道美食的详细步骤：
食材准备
虾仁：200克
红萝卜：1根
木耳：50克
五花肉：250克（可选）
鸡蛋：1个（可选）
小葱、 生姜：适量
料酒、 生抽、 蚝油、 胡椒粉、 盐、 鸡精：适量
面粉：500克
酵母：5克
麻油：适量
制作步骤
馅料准备
虾仁剥壳去虾线，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
五花肉剁碎，加入葱末、生姜末、盐、生抽腌制。
胡萝卜擦成细丝，焯水后切末。
木耳提前泡发，洗净后切碎。
鸡蛋炒熟后切碎。