蛋糕水少了

如果蛋糕水少了，可以尝试以下几种方法来解决问题：

增加面粉：

在蛋糕糊中加入适量的面粉，逐渐搅拌均匀，直到达到适合的浓稠度。

添加淀粉：

向蛋糕糊中加入一些淀粉，如玉米淀粉或木薯淀粉，搅拌均匀，这可以帮助增加蛋糕的粘稠度。

加入奶粉或面粉混合物：

将一些奶粉或面粉与适量的水搅拌均匀，然后倒入蛋糕糊中搅拌均匀，这可以改变蛋糕的浓稠度。

添加蛋白：

将蛋白打发至硬性发泡，然后小心地将其慢慢拌入蛋糕糊中，这可以使蛋糕变得更加蓬松。

改变蒸的时间和温度：

如果蒸的时间过长或温度过低，蛋糕会变得稀，可以适当调整蒸的时间和温度，并重新蒸煮。

确保模具清洁：

使用前将模具内的杂质完全擦干净，保证烤制蛋糕的模具无油渍无水分，以避免蛋糕在烤制过程中发生回缩，导致蛋糕不成形很稀薄。

搅拌均匀：

确保在调配蛋糕材料时充分搅拌均匀，避免因面糊没有搅拌均匀导致蛋糕太稀。

根据具体情况选择合适的方法进行调整，希望能帮助你解决蛋糕水少的问题。