洋葱胡萝卜能炒什么菜呢
洋葱胡萝卜可以炒多种菜肴，以下是一些常见的搭配和做法：
洋葱胡萝卜炒鸡蛋
食材：洋葱2个、胡萝卜1根、鸡蛋4个、青葱2根、蒜瓣3瓣、生姜一小块、盐适量、白胡椒粉少许、生抽1汤匙、料酒1茶匙、糖半茶匙、植物油适量、香油几滴、淀粉1茶匙、水适量。
做法：将洋葱和胡萝卜切成丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入调料后炒制。先将蔬菜炒至软嫩，再加入鸡蛋液翻炒至完全融合，最后调味收汁。
芹菜胡萝卜小炒 （什锦芹菜炒肉丝）：
食材：猪肉、芹菜、胡萝卜、洋葱、青红尖椒、八角、葱姜蒜、盐糖、淀粉、料酒、老抽、生抽、蚝油、鸡精。
做法：猪肉切丝腌制，炒香葱姜蒜和八角，加入芹菜、胡萝卜、青红椒和肉丝翻炒，最后加入生抽、蚝油和鸡精调味。
洋葱胡萝卜炒肉片
食材：洋葱、胡萝卜、肉片。
做法：将洋葱和胡萝卜切成丝，肉片腌制后炒至变色，再加入蔬菜翻炒至熟，最后调味即可。