韭菜胡萝卜饼丸子的做法
韭菜胡萝卜饼丸子的做法如下：
准备食材
韭菜：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：2个
面粉：适量
淀粉：适量
五香粉：适量
盐：适量
食用油：适量
处理食材
韭菜洗净，切成小段或碎末。
胡萝卜洗净，擦成丝或切成小丁。
搅拌面糊
将鸡蛋打入碗中打散。
将韭菜末和胡萝卜丝（或丁）放入碗中，加入适量的面粉、淀粉、五香粉和盐，搅拌均匀。
根据需要加入适量的清水，搅拌成稀面糊状。
制作饼丸子
将平底锅加热，放入少量的食用油，用勺子将面糊舀入锅中，轻轻摇晃锅子使面糊均匀布满锅底。
开小火慢慢煎制，待面饼凝固后，翻面继续煎至一分钟左右，直到两面微黄即可。