干鱿鱼片爆炒洋葱怎么做

干鱿鱼片爆炒洋葱的做法如下：

准备食材

干鱿鱼 2条

洋葱 一个

姜片 一块

生抽 适量

盐 少许

蚝油 少许

处理鱿鱼

鱿鱼去除多余黑膜洗净。

用刀斜切成十字花刀，切成大小均匀的段备用。

焯水鱿鱼

做一锅水烧开放入姜片和鱿鱼焯烫，炒至鱿鱼打卷。

捞出沥干水分。

切洋葱

洋葱切段备用。

炒制

热锅倒入少许油烧热，放入鱿鱼卷爆香。

放入洋葱翻炒。

放入盐、生抽、蚝油调味。

大火翻炒片刻至熟。

出锅。

小贴士