五花肉土豆洋葱炸丸子
五花肉土豆洋葱炸丸子是一道美味的家常菜，结合了五花肉的鲜美和土豆、洋葱的香脆，外酥里嫩，非常受欢迎。下面是制作这道菜的详细步骤：
食材准备：
五花肉 500克
土豆 2个
洋葱 1个
葱 1根
姜 1小块
淀粉 适量
鸡蛋 1个
盐 适量
黑胡椒粉 适量
食用油 适量
制作步骤：
土豆处理
土豆去皮，切成小块。
大火隔水蒸15-20分钟，至土豆变软。
取出土豆，趁热压成泥状。
五花肉处理
五花肉切成小块，用绞肉机绞碎或用刀剁碎。
加入适量的盐、黑胡椒粉、葱末和姜末，搅拌均匀。
面团制作
将土豆泥和肉末混合，加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
逐渐加入淀粉，边加边搅拌，直到面团不粘手。