豆腐干素馅饺子馅做法

豆腐干素馅饺子的做法如下：

准备食材

韭菜：1把

香菇：6-8个

豆腐干：10-15片

鸡蛋：3个

葱：1节

盐：两勺

十三香：一勺

香油：适量

花椒油：适量

老抽：适量

胡麻油：适量

麻椒：5-6粒

处理食材

韭菜切成小颗粒。

香菇用水泡发后切成丁。

葱切成丁。

豆腐干切成小颗粒。

鸡蛋用油炒熟后，用刀切碎。

炒制馅料

锅内热油，放入麻椒爆香后捞出。

将炒好的麻椒捡出去，将热油倒入馅料中。