西兰花过年吃法
过年期间，西兰花可以有多种美味且富有创意的吃法。以下是一些推荐的做法：
白灼西兰花
食材：西兰花、盐、面粉、油、葱、红椒、白灼汁。
做法：
1. 切好的西兰花加一勺盐和面粉，去除虫卵和杂质。
2. 锅里水开后，倒入西兰花，放勺油和盐，保持翠绿色。
3. 煮2分钟后捞出，整齐码在空碗中，用盘子倒扣过来。
4. 放点葱丝和红椒丝，用热油激发出香味。
5. 淋上一勺白灼汁，即可上桌。
蒜蓉西兰花
食材：西兰花、大蒜、橄榄油。
做法：
1. 西兰花焯水后沥干，大蒜切末。
2. 用橄榄油炒香大蒜，再与西兰花快速翻炒。
3. 简单快手，适合快速准备一道菜。