牛肉可以用鹌鹑蛋腌制吗
牛肉可以用鹌鹑蛋腌制。以下是一个具体的腌制方法：
准备材料
牛肉 300克
鹌鹑蛋 9个
葱 1根
姜 几片
八角 1个
桂皮 1块
草果 1个
香叶 1片
蚝油 适量
酱油 适量
洋葱 几片
蒜 几瓣
牛肉处理
牛肉浸水浸出血水后沥干水，放入姜葱蒜、八角、草果、洋葱片、香叶、桂皮、酱油、蚝油等腌制4小时以上。
鹌鹑蛋处理
鹌鹑蛋放水中煮五分钟捞出来，然后放入水中浸一会后剥壳。
高压锅烹饪
将牛肉鹌鹑蛋及酱料放入高压锅中，按上煮肉键。
成品处理
煮好的牛肉捞出来切片，再盛出鹌鹑蛋。